R-Cooker

Ainutlaatuinen rasvakeitinuuni

Toimittuamme alalla vuosia huomasimme tarpeen uudenlaiselle uunille. 
Tämän huomion pohjalta syntyi maailman ensimmäinen suomalainen rasvakeitinuuni: R-Cooker. 
Laitteessa yhdistyvät rasvakeittimen, parilan ja uunin edut. Mikä parasta: erillistä keittiöremonttia ei tarvita.

R-Cooker 330 tekniset tiedot

Mitat

Leveys: 700mm
Syvyys: 650mm
Korkeus: 930mm

Paino

160 kg

Sähkökytkentä

Sähköliitäntä seinäpistoke 11 kW (Universal compatible)

Mikroaaltoteho

3000 W

Kuumailmapuhaltimen teho

7000 RPM / 350 °C

Internet -kytkentä

Uuni kytketään RJ45 -kaapelilla talon verkkoon tai vaihtoehtoisesti erilliseen mobiilireittimeen.

Internet -yhteyden myötä mahdollistetaan uunin paisto-ohjelmien päivitys sekä ohjelmiston etähallinnan ja vikadiagnostiikka.

Rasvakeitin

5,5 litraa. Suljetun uunin myötä ei rasvapalon mahdollisuutta.

Katalysaattori

Korkealämpökatalysaattorin on itsestään puhdistuva

Muuta

Suljetun lämpötila alueen ja älykkään energiaohjauksen myötä sähkön kulutus n. 1,5 kWh tunnissa

Valmistusmaa

Uunit valmistetaan Suomessa, Kangasalalla.

R-Cooker 330 ominaisuudet

Katalysaattori poistaa käryt

Itsepuhdistuva ja huoltovapaa katalysaattori poistaa tehokkaasti uunin paistotason ja rasvakeittimen käryt.

Helppous

Uunin avulla ruoka-annos valmistuu yhden napin painalluksella, lisäksi uuni ohjeistaa ruoka-annoksen valmistuksen alusta loppuun.

Tehokas rasvakeitin

Uunin sisäänrakennetun rasvakeittimen öljytilavuus on 5,5 litraa ja sen myötä pystyt keittämään jopa 1,2 kg ranskanperunoita.

Paistotaso

Paistotaso ja paistoalusta muodostavat yhdessä tehokkaan perinteistä parilla tasoa vastaavaan paistotason.

Nopeus

Uuni pystyy paistamaan jopa kolme kertaa nopeammin pihvejä raakapakasteesta verrattuna kaikkiin muihin keittiölaitteisiin ja —tekniikoihin.

Turvallisuus

Rasvakeitin on integroitu toimimaan uunin sisällä suljetussa tilassa, joten rasvapalon vaaraa ei ole missään tilanteessa, kunhan uunin ovi pidetään suljettuna.

Uunin huoltaminen

Uunissa ei ole määräaikaishuollon tarvetta uunin pesun lisäksi. Ainoastaan uunin takana oleva raitisilmasuodatin tulee pestä esimerkiksi astianpesukoneessa n. 1-2 kuukauden välein.

Etäohjaus

Internet-etäohjauksen avulla voidaan ohjelmoida uuniin paisto-ohjelmia etänä, jolloin käyttäjän ei tarvitse itse ohjelmoida uuniaan. Sekä mahdolliset vikatilanteet pystytään tutkimaan etänä.

Energiaa säästävä

Suljetun lämpötila alueen vuoksi ja älykkään energiaohjauksen myötä sähkön kulutus n. 1,5 kwh tunnissa. Rasvakeitin on integroitu toimimaan uunin sisällä suljetussa tilassa, jolloin se ei vaadi jatkuvasti sähköä verrattuna perinteiseen avokeittimeen.

Keittiöalan mullistava innovaatio Suomesta

Ammattikeittiöiden maailma vaatii jatkuvaa tehokkuutta, tilan optimointia ja parempia työolosuhteita. Näihin tarpeisiin vastaa Suomessa kehitetty R-Cooker – maailman ensimmäinen rasvakeitin ammattikäyttöön, joka on samalla tehokas uuni ja parila. R-Cooker ei ole vain laite, vaan kokonaisvaltainen ratkaisu, joka yhdistää usean keittiökoneen hyödyt yhteen kompaktiin ja älykkääseen yksikköön, tehostaen keittiön toimintoja ja parantaen työskentelymukavuutta.

R-Cooker: Enemmän kuin pelkkä rasvakeitin ammattikäyttöön

R-Cooker on innovatiivinen yhdistelmälaite, joka sisältää tehokkaan rasvakeittimen, monipuolisen parilan ja tehokkaan kiertoilmauunin. Tämä kolme-yhdessä-ratkaisu mullistaa ammattikeittiön laiteajattelun. Voit valmistaa rapeita ranskalaisia, grillata meheviä pihvejä ja paistaa leivonnaisia – kaikki yhdellä laitteella. Tämä säästää merkittävästi lattia- ja työtasotilaa, yksinkertaistaa työprosesseja ja vähentää laiteinvestointien tarvetta. R-Cookerin käyttöönotto ei yleensä vaadi kalliita keittiöremontteja tai erillistä ilmanvaihtojärjestelmää, kiitos sen ainutlaatuisen katalysaattoriteknologian. Se on ihanteellinen valinta jokaiseen ammattikeittiöön, joka hakee tehokkuutta, monipuolisuutta ja säästöjä.

R-Cooker 330: Ylivoimaiset ominaisuudet vaativaan ammattikäyttöön

R-Cooker 330 on täynnä innovatiivisia ominaisuuksia, jotka on suunniteltu helpottamaan ja tehostamaan ammattikeittiön arkea. Jokainen yksityiskohta on tarkkaan harkittu palvelemaan vaativaa käyttöä.

Tehokas ja tilava rasvakeitin ammattikäyttöön

R-Cookerin ytimessä on 5,5 litran rasvakeitin, jolla valmistat kerralla jopa 1,2 kg rapeita ranskalaisia. Sen suorituskyky takaa nopeat paistoajat ja tasaisen laadun kiireessäkin, mikä on elintärkeää kaikille ammattikäyttöön tarkoitetuille rasvakeittimille.

Ainutlaatuinen katalysaattori – Kärytön ja raikas työympäristö

Itsestään puhdistuva katalysaattori poistaa tehokkaasti paistorasvan ja ruoan käryt. Tämä voi poistaa tarpeen erilliselle, kalliille ilmanvaihtojärjestelmälle, säästäen kustannuksia ja parantaen merkittävästi keittiön ilmanlaatua.

Helppokäyttöisyys ja älykkyys – Sujuvuutta ammattikeittiön jokaiseen päivään

Yhden napin periaate ja esiohjelmoidut reseptit takaavat tasalaatuisen lopputuloksen ja minimoivat koulutustarpeen. Internet-yhteys mahdollistaa etäohjelmoinnin, päivitykset ja diagnostiikan, tehostaen keittiön hallintaa.

Turvallisuus ennen kaikkea

Integroitu rasvakeitin toimii suljetussa tilassa, eliminoiden avotulen ja roiskeiden riskit. Laitteen ulkopinnat pysyvät viileinä, lisäten työturvallisuutta.

Monipuolisuus: Paistotaso, uuni ja rasvakeitin yhdessä

R-Cooker yhdistää rasvakeittimen, paistotason ja tehokkaan kiertoilmauunin. Voit friteerata, grillata, paahtaa ja leipoa samalla laitteella, mikä avaa uusia mahdollisuuksia ruokalistan suunnitteluun.

Nopeus, joka tekee vaikutuksen

Aika on rahaa ammattikeittiössä. R-Cooker on suunniteltu olemaan jopa kolme kertaa nopeampi kuin perinteiset keittiölaitteet ja monet yhdistelmäuunit tietyissä toiminnoissa. Tämä nopeus ei ainoastaan tehosta tuotantoa ja lyhennä asiakkaiden odotusaikoja, vaan mahdollistaa myös joustavamman reagoinnin kysyntäpiikkeihin.

Vaivaton huolto ja ylläpito

Laitteessa ei ole säännöllistä määräaikaishuoltoa vaativia osia. Ainoastaan rasvasuodattimen puhdistus (1-2 kertaa/kk) tarvitaan, mikä säästää huoltokustannuksissa.

Energiatehokkuus ja ympäristötietoisuus

Suljettu ja eristetty rakenne takaa alhaisen energiankulutuksen (n. 1,5 kWh/tunti). Katalysaattorin ansiosta erillistä ilmanvaihtoa ei välttämättä tarvita, mikä säästää lisää energiaa ja tekee R-Cookerista vastuullisen valinnan.

R-Cooker 330 Tekniset Tiedot – Suunniteltu ammattilaisille

R-Cooker 330 on suunniteltu tarjoamaan maksimaalista suorituskykyä ja sopimaan erilaisiin ammattikeittiöihin. Sen kompaktit mitat (Leveys: 700mm, Syvyys: 650mm, Korkeus: 830mm) mahdollistavat sijoittelun myös pienempiin tiloihin. Laite painaa 160 kg, mikä kertoo sen kestävästä rakenteesta. Sähköliitäntä on 11 kW (Universal compatible). Tehokas kuumailmapuhallin (7000 RPM / 350 °C) ja 3000 W mikroaaltoteho takaavat nopean kypsennyksen. Rasvakeittimen tilavuus on 5,5 litraa. Internet-yhteys on vakiovaruste. R-Cooker valmistetaan Suomessa, mikä on tae laadusta ja luotettavuudesta – tärkeä seikka, kun hankinnassa on rasvakeitin ammattikäyttöön.

Kenelle R-Cooker sopii? Ihanteellinen rasvakeitin ammattikäyttöön

R-Cookerin monipuolisuus tekee siitä erinomaisen valinnan erilaisiin ammattikeittiöihin, jotka tarvitsevat luotettavan ja tehokkaan rasvakeittimen ammattikäyttöön sekä muita kypsennystoimintoja:

• Ravintolat: Tehostaa tuotantoa ja laajentaa menumahdollisuuksia pienissä ja suurissa keittiöissä.
• Kahvilat ja pikaruokapaikat: Mahdollistaa lämpimien annosten tehokkaan valmistuksen ilman käryjä.
• Grillikioskit ja Food Truckit: Kompakti koko, käryttömyys ja monipuolisuus ovat valttia liikkuvissa keittiöissä.
• Catering-yritykset: Helppo liikuteltavuus (lisävarusteena jalusta) ja nopeus takaavat laadukkaan tarjoilun.
• Haamukeittiöt (Ghost Kitchens): Optimoitu tilankäyttö ja tehokkuus palvelevat toimituskeskeisiä keittiöitä.

R-Cooker tarjoaa ammattilaisille työkalun, joka säästää aikaa, rahaa ja vaivaa, parantaen lopputuotteen laatua ja työympäristöä.

R-Cooker – Investointi keittiösi tulevaisuuteen

R-Cooker on Suomessa valmistettu vastaus modernin ammattikeittiön vaatimuksiin. Kun etsit luotettavaa, tehokasta, monipuolista ja taloudellista rasvakeitintä ammattikäyttöön, joka säästää tilaa ja parantaa työympäristöä, R-Cooker on ylivoimainen valinta. Sen ainutlaatuinen yhdistelmä toimintoja tarjoaa konkreettisia hyötyjä päivittäiseen työhön. Oletko valmis tehostamaan keittiötoimintojasi? Ota yhteyttä meihin, niin kerromme lisää ja laadimme tarjouksen!